Sistem za miješanje i pripremu soka Istaknuta slika

Sistem za miješanje, miješanje i pripremu soka

Široko se koristi u slatkišima, farmaciji, mliječnim proizvodima, pecivima, pićima, konzervama itd., a može se koristiti i u velikim restoranima ili trpezarijama za kuhanje supe, kuhanje, dinstanje, kuhanje kaše itd. Dobra je oprema za preradu hrane za poboljšanje kvalitete, skraćivanje vremena i poboljšanje radnih uslova.

Funkcija: za pripremu sirupa.

Pošaljite nam e-poštu

Detalji o proizvodu

Rezervoar za miješanje / Rezervoar za miješanje

Miješajte, miješajte, blendajte i homogenizirajte materijale. Dizajn, struktura i konfiguracija mogu se standardizirati prema zahtjevima proizvodnog procesa. Tokom miješanja, rezervoar s miješalicom može se kontrolirati, a kontrola punjenja, miješanje i druge ručne kontrole su automatske.

Homogenizator

Materijal se rafinira pod trostrukim djelovanjem ekstruzije, snažnog udara i gubitka pritiska, tako da se materijali mogu ravnomjernije miješati jedan s drugim.

Funkcija: homogenizirati i emulgirati sok i aromu, sirupirati zajedno, dajući im dobar okus

Pasterizator (pločastog tipa, cjevastog tipa)

1) Cijevni UHT se kontrolira automatski, uzimajući u obzir utjecaj vanjskih faktora na temperaturu sterilizacije, opremljen je visokopreciznom kontrolom razlike temperature proizvoda/vode i osigurava rad opreme, tehnički indeks i PLC kontrolu kvalitete materijala bez kompliciranog ručnog rada i nadzora. Također se konfigurira sa CIP i SIP sistemom za prethodnu/poslijeproizvodnju i može ispuniti zahtjeve za ispiranjem i sterilizacijom opreme.

2) Automatski cijevni UHT sterilizira proizvod unutar potpuno zatvorenog sistema s trenutnim zagrijavanjem i hlađenjem, što ima manji utjecaj na okus i nutritivne vrijednosti proizvoda, izbjegavajući sekundarno zagađenje proizvoda. Proizvod se pumpa iz zatvorenog balansirajućeg rezervoara, obrađuje ultra visokom temperaturom, a zatim hladi do temperature punjenja i dovodi do punilice. Zagrijavanje proizvoda za sterilizaciju koristi pregrijanu vodu kao medij. Podešavanje temperature na izlazu iz punjenja koristi rashladnu vodu kao medij s visokom preciznošću kontrole temperature. Svi programi se mogu unaprijed podesiti prema tehničkim zahtjevima i potreban je samo indeks na ekranu osjetljivom na dodir, nakon čega se UHT može koristiti prema postavljenom programu.

3) Ploča ultra visoke temperature je potpuno automatska ploča koja radi na podjeli općih uvjeta. Vanjska okolina u odnosu na temperaturu sterilizacije je vrlo važna kako bi se osigurao pravilan rad i kvalitet materijala. Za potrebe tehnika vrućeg punjenja, poziva se trofazni sistem izmjenjivača kako bi se efikasno iskoristio izvor topline i smanjila potrošnja energije. Voda se koristi i za podešavanje zagrijavanja materijala i temperature punjenja, kako bi se postigla visoko precizna kontrola temperature. Svi postupci mogu se dizajnirati prema preduvjetima stvarne tehnike.