રસ મિશ્રણ મિશ્રણ અને તૈયારી સિસ્ટમ ફીચર્ડ છબી

જ્યુસ મિક્સિંગ બ્લેન્ડિંગ અને તૈયારી સિસ્ટમ

તેનો વ્યાપકપણે કેન્ડી, ફાર્મસી, ડેરી ફૂડ, પેસ્ટ્રી, પીણા, વગેરેમાં ઉપયોગ થાય છે, મોટા રેસ્ટોરન્ટ અથવા ડાઇનિંગ રૂમમાં સૂપ ઉકાળવા, રાંધવા, સ્ટયૂ, કોંગી ઉકાળવા વગેરે માટે પણ ઉપયોગ કરી શકાય છે. ગુણવત્તા સુધારવા, સમય ઘટાડવા, કામ કરવાની પરિસ્થિતિઓ સુધારવા માટે તે ફૂડ પ્રોસેસિંગનું એક સારું સાધન છે.

કાર્ય: ચાસણી તૈયાર કરવા માટે.

અમને ઇમેઇલ મોકલો

ઉત્પાદન વિગતો

બ્લેન્ડ ટાંકી/ મિક્સ ટાંકી

સામગ્રીને હલાવો, મિક્સ કરો, ભેળવો અને એકરૂપ બનાવો. ઉત્પાદન પ્રક્રિયાની જરૂરિયાતો અનુસાર ડિઝાઇન માળખું અને ગોઠવણી પ્રમાણિત કરી શકાય છે. આંદોલન દરમિયાન હલાવવામાં આવતી ટાંકી દ્વારા ફીડ નિયંત્રણ, ફીડ નિયંત્રણ, હલાવતા અને અન્ય મેન્યુઅલ નિયંત્રણો પ્રાપ્ત કરી શકાય છે. સ્વચાલિત નિયંત્રણ

હોમોજેનાઇઝર

આ સામગ્રીને એક્સટ્રુઝન, મજબૂત અસર અને દબાણના વિસ્તરણના નુકશાનની ત્રિવિધ ક્રિયા હેઠળ શુદ્ધ કરવામાં આવે છે, જેથી સામગ્રી એકબીજા સાથે વધુ સમાન રીતે મિશ્રિત થઈ શકે.

કાર્ય: રસ અને સ્વાદને એકરૂપ બનાવવા અને પ્રવાહી મિશ્રણ કરવા, ચાસણીને એકસાથે બનાવવા, તેમને સારા સ્વાદમાં બનાવવા

પાશ્ચરાઇઝર (પ્લેટ પ્રકાર, ટ્યુબ્યુલર પ્રકાર)

૧) ટ્યુબ્યુલર UHT આપમેળે નિયંત્રિત થાય છે, જે જંતુરહિત તાપમાન પર બાહ્ય પરિબળોના પ્રભાવને ધ્યાનમાં લે છે, ઉચ્ચ-ચોકસાઇવાળા ઉત્પાદન/પાણીના તાપમાન તફાવત નિયંત્રણને સજ્જ કરે છે અને જટિલ મેન્યુઅલ ઓપરેશન અને દેખરેખ વિના સાધનોનું સંચાલન, તકનીકી સૂચકાંક અને સામગ્રી ગુણવત્તા PLC નિયંત્રણ સુનિશ્ચિત કરે છે. તે ઉત્પાદન પહેલા/પછી માટે CIP અને SIP સિસ્ટમ સાથે પણ ગોઠવાય છે અને સાધનોની કોગળા અને જંતુરહિત જરૂરિયાતો પ્રાપ્ત કરી શકે છે.

2) ઓટોમેટિક ટ્યુબ્યુલર UHT ઇન્સ્ટન્ટ હીટિંગ અને કૂલિંગ પ્રોસેસિંગ સાથે સંપૂર્ણપણે બંધ સિસ્ટમમાં ઉત્પાદનને જંતુરહિત કરે છે, જેનો ઉત્પાદનના સ્વાદ અને પોષણ પર ઓછો પ્રભાવ પડે છે, જે બીજા ઉત્પાદનના પ્રદૂષણને ટાળે છે. ઉત્પાદન બંધ બેલેન્સ ટાંકીમાંથી પંપ કરે છે, અતિ-ઉચ્ચ તાપમાન દ્વારા પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, અને પછી ભરવાના તાપમાન સુધી ઠંડુ થાય છે, ફિલરને ખવડાવવામાં આવે છે. ઉત્પાદનને જંતુરહિત કરવા માટે ગરમ કરવા માટે માધ્યમ તરીકે વધુ ગરમ પાણીનો ઉપયોગ થાય છે. ફિલિંગ એક્ઝિટ તાપમાન ગોઠવણ ઉચ્ચ તાપમાન નિયંત્રણ ચોકસાઇ સાથે ઠંડુ પાણીને માધ્યમ તરીકે અપનાવે છે. બધા પ્રોગ્રામ ટેકનિક અનુસાર પ્રીસેટ કરી શકાય છે અને ફક્ત ટચ સ્ક્રીન પર ઇન્ડેક્સની જરૂર છે, અને પછી UHT સેટ પ્રોગ્રામ અનુસાર ચલાવી શકાય છે.

૩) અલ્ટ્રા-હાઈ ટેમ્પરેચર પ્લેટ-પ્રકાર સંપૂર્ણપણે ઓટોમેટિક પ્લેટ છે જે સામાન્ય સ્થિતિના વિભાગ પર કાર્ય કરે છે. સામગ્રીના યોગ્ય સંચાલન અને ગુણવત્તાની ખાતરી કરવા માટે, બાહ્ય વાતાવરણ વંધ્યીકરણના તાપમાન માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. ગરમ ભરવાની તકનીકોની જરૂરિયાત માટે, ગરમીના સ્ત્રોતનો કાર્યક્ષમ ઉપયોગ કરવા અને ઉર્જા વપરાશ ઘટાડવા માટે 3-તબક્કા એક્સ્ચેન્જર સિસ્ટમનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. ઉચ્ચ ચોક્કસ તાપમાન નિયંત્રણ મેળવવા માટે, સામગ્રીને ગરમ કરવા અને ભરવાના તાપમાન બંનેમાં પાણીનો ઉપયોગ થાય છે. બધી પ્રક્રિયાઓ વાસ્તવિક તકનીકોની પૂર્વશરત અનુસાર ડિઝાઇન કરી શકાય છે.