Sustav za miješanje i pripremu soka Istaknuta slika

Sustav za miješanje, miješanje i pripremu soka

Široko se koristi u slatkišima, ljekarni, mliječnim proizvodima, slasticama, pićima, konzervama itd., a može se koristiti i u velikim restoranima ili blagovaonicama za kuhanje juhe, kuhanje, varivo, kuhanje kaše itd. Dobra je oprema za preradu hrane za poboljšanje kvalitete, skraćivanje vremena i poboljšanje radnih uvjeta.

Funkcija: za pripremu sirupa.

Pošaljite nam e-poštu

Detalji proizvoda

Spremnik za miješanje / Spremnik za miješanje

Miješajte, miješajte, blendajte i homogenizirajte materijale. Dizajn, struktura i konfiguracija mogu se standardizirati prema zahtjevima proizvodnog procesa. Spremnik s miješalicom tijekom miješanja može se kontrolirati, a kontrola punjenja, miješanje i druge ručne kontrole su automatske.

Homogenizator

Materijal se pročišćava trostrukim djelovanjem ekstruzije, snažnog udara i gubitka ekspanzije pod pritiskom, tako da se materijali mogu ravnomjernije miješati jedan s drugim.

Funkcija: homogenizirati i emulgirati sok i aromu, sirupirati zajedno, dajući im dobar okus

Pasterizator (pločasti, cjevasti)

1) Cijevni UHT se kontrolira automatski, uzimajući u obzir utjecaj vanjskih čimbenika na temperaturu sterilizacije, opremljen je visokopreciznom kontrolom razlike temperature proizvoda/vode i osigurava rad opreme, tehnički indeks i PLC kontrolu kvalitete materijala bez kompliciranog ručnog rada i nadzora. Također se konfigurira sa CIP i SIP sustavom za prethodnu/poslijeproizvodnju i može ispuniti zahtjeve za ispiranjem i sterilizacijom opreme.

2) Automatski tubularni UHT sterilizira proizvod unutar potpuno zatvorenog sustava s trenutnim zagrijavanjem i hlađenjem, što ima manji utjecaj na okus i nutritivne vrijednosti proizvoda, izbjegavajući sekundarno onečišćenje proizvoda. Proizvod se pumpa iz zatvorenog balansirajućeg spremnika, obrađuje ultra visokom temperaturom, a zatim hladi do temperature punjenja i dovodi do punila. Zagrijavanje proizvoda za sterilizaciju koristi pregrijanu vodu kao medij. Podešavanje temperature izlaza punjenja koristi rashladnu vodu kao medij s visokom preciznošću kontrole temperature. Svi programi mogu se unaprijed postaviti prema tehnici i potreban je samo indeks na zaslonu osjetljivom na dodir, a zatim se UHT može koristiti prema postavljenom programu.

3) Ploča za ultra visoke temperature je potpuno automatska ploča koja radi na dijeljenju općih uvjeta. Vanjski okoliš na temperaturu sterilizacije je vrlo važan kako bi se osigurao pravilan rad i kvaliteta materijala. Za potrebe tehnika vrućeg punjenja, trofazni izmjenjivač topline koristi se za učinkovito korištenje izvora topline i smanjenje potrošnje energije. Voda se koristi i za podešavanje zagrijavanja materijala i temperature punjenja, kako bi se postigla visokoprecizna kontrola temperature. Svi postupci mogu se dizajnirati prema preduvjetima stvarne tehnike.