Шүүсийг холих, бэлтгэх систем

Энэ нь чихэр, эмийн сан, сүүн бүтээгдэхүүн, нарийн боов, ундаа, лааз гэх мэт зүйлсэд өргөн хэрэглэгддэг бөгөөд том ресторан эсвэл хоолны өрөөнд шөл буцалгах, хоол хийх, шөл хийх, чанах гэх мэтэд ашиглаж болно. Энэ нь чанарыг сайжруулах, хугацааг богиносгох, ажлын нөхцлийг сайжруулах хүнсний боловсруулалтын сайн тоног төхөөрөмж юм.

Чиг үүрэг: сироп бэлтгэх.

Бидэнд имэйл илгээх

Бүтээгдэхүүний дэлгэрэнгүй мэдээлэл

Холимог сав / Холимог сав

Материалыг хутгаж, хольж, нэгэн төрлийн болгоно. Үйлдвэрлэлийн процессын шаардлагын дагуу дизайны бүтэц, тохиргоог стандартчилж болно. Хутгах савыг хутгах явцад тэжээлийн хяналт, тэжээлийн хяналт, хутгах болон бусад гарын авлагын хяналтыг автомат удирдлагаар хийж болно.

Гомогенизатор

Материалыг шахах, хүчтэй цохилт өгөх, даралтын тэлэлт алдагдах гэсэн гурвалсан үйлчлэлийн дор цэвэршүүлдэг бөгөөд ингэснээр материалыг бие биетэйгээ илүү жигд холих боломжтой болно.

Чиг үүрэг: шүүс болон амтыг нэгэн төрлийн болгож, эмульсжүүлж, сиропыг хамтад нь хийж, сайхан амттай болгоно.

Пастеризатор (хавтан хэлбэртэй, хоолой хэлбэртэй)

1) Хоолойн UHT нь ариутгалын температурт гадны хүчин зүйлсийн нөлөөллийг харгалзан автоматаар хянагддаг бөгөөд өндөр нарийвчлалтай бүтээгдэхүүн/усны температурын зөрүүг хянаж, тоног төхөөрөмжийн ажиллагаа, техникийн индекс болон материалын чанарын PLC хяналтыг нарийн төвөгтэй гар ажиллагаа, хяналтгүйгээр баталгаажуулдаг. Мөн үйлдвэрлэлийн өмнө/дараа CIP болон SIP системтэй тохируулагдсан бөгөөд тоног төхөөрөмжийн зайлах, ариутгах шаардлагыг хангаж чаддаг.

2) Автомат хоолой хэлбэрийн UHT нь бүтээгдэхүүнийг бүрэн хаалттай системд шуурхай халаах, хөргөх процессоор ариутгадаг бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүний амт, тэжээллэг чанарт бага нөлөө үзүүлдэг тул хоёрдогч бүтээгдэхүүний бохирдлоос зайлсхийдэг. Бүтээгдэхүүнийг хаалттай балансын савнаас шахаж, хэт өндөр температурт боловсруулж, дараа нь дүүргэлтийн температур хүртэл хөргөж, дүүргэгч рүү нийлүүлдэг. Бүтээгдэхүүнийг ариутгах халаалтанд хэт халсан усыг орчин болгон ашигладаг. Дүүргэлтийн гаралтын температурын тохируулга нь хөргөлтийн усыг өндөр температурын хяналтын нарийвчлалтай орчин болгон ашигладаг. Бүх програмыг техникийн дагуу урьдчилан тохируулж болох бөгөөд зөвхөн мэдрэгчтэй дэлгэц дээрх индексийг шаарддаг бөгөөд дараа нь UHT-г тогтоосон програмын дагуу ажиллуулж болно.

3) Хэт өндөр температурын хавтан нь ерөнхий нөхцөлд ажилладаг бүрэн автомат хавтан юм. Материалын зөв ажиллагаа, чанарыг хангахын тулд гадаад орчны ариутгалын температурт маш их анхаарал хандуулдаг. Халуун дүүргэлтийн техникийн шаардлагын дагуу дулааны эх үүсвэрийг үр ашигтай ашиглаж, эрчим хүчний хэрэглээг багасгахын тулд 3 фазын солилцооны системийг ашиглахыг урьж байна. Өндөр нарийвчлалтай температурын хяналтыг авахын тулд материалыг халаах болон дүүргэлтийн температурыг тохируулахад усыг ашигладаг. Бүх процедурыг бодит техникийн урьдчилсан нөхцөлийн дагуу боловсруулж болно.