Faiga e palu ai ma saunia ai le paluina o le sua

E faʻaaogaina lautele i lole, fale talavai, meaʻai gaosi susu, keke, meainu, mea e mafai ona faʻaaogaina i isi mea, e mafai foʻi ona faʻaaogaina i faleaiga tele poʻo le potu 'ai e faʻapuna ai supo, kuka, supo, faʻapuna le supo, ma isi mea faapena. O se meafaigaluega lelei mo le gaosiga o meaʻai e faʻaleleia atili ai le lelei, faʻapuʻupuʻu le taimi, ma faʻaleleia atili ai tulaga faigaluega.

Galuega: mo le saunia o le sua suamalie.

Auina mai se imeli ia i matou

Fa'amatalaga o le oloa

Tanka palu/Tanka palu

Fa'afefiloi, palu, fa'afefiloi, ma fa'afefiloi mea. E mafai ona fa'atulagaina le fausaga ma le fa'atulagaga o le mamanu e tusa ai ma mana'oga o le faiga o le gaosiga. E mafai ona ausia le puleaina o le fafagaina o mea'ai i le taimi o le fa'afefiloi i le tane fa'afefiloi, le puleaina o le fafagaina o mea'ai, fa'afefiloi ma isi pulega fa'atino e ala i le otometi.

Fa'afefiloi (homogenizer)

O le meafaitino ua fa'amamaina i lalo o le gaioiga e tolu o le extrusion, malosi le a'afiaga ma le leiloa o le fa'alauteleina o le mamafa, ina ia mafai ona sili atu ona tutusa le fefiloi o meafaitino ma le tasi ma le isi.

Galuega: e fa'afefiloi ma fa'apala le sua ma le tofo, fa'atasi ai ma le sua suamalie, ia maua ai le tofo lelei

Pasteurizer (ituaiga ipu, ituaiga paipa)

1) E otometi lava ona pulea le tubular UHT, lea e mafaufau i mea o loʻo i fafo e aʻafia ai le vevela o le faʻamamāina, e faʻapipiʻiina ai le puleaina saʻo o le eseesega o le vevela o le oloa/vai ma faʻamautinoa le faʻagaoioiga o masini, faʻailoga faʻapitoa ma le pulea lelei o le PLC e aunoa ma le faʻagaoioiga faʻatino ma le mataʻituina faigata. E faʻatulagaina foʻi ma le CIP ma le SIP system mo le gaosiga aʻo leʻi/pe a maeʻa ma e mafai ona ausia manaʻoga o le fufuluina ma le faʻamamāina o masini.

2) O le UHT fa'aputuga otometi e fa'amamāina ai oloa i totonu o se faiga e tapuni atoatoa ma fa'agasolo vave ai le fa'avevela ma le fa'amālūlūina, lea e itiiti sona a'afiaga i le tofo ma mea'ai o le oloa, e 'alofia ai le fa'aleagaina lona lua o oloa. O le pamuina o le oloa mai le tane paleni tapuni, fa'agasolo i le vevela maualuga tele, ona fa'amālūlūina lea i le vevela o le fa'atumuina, ma fafaga i le fa'atumu. O le fa'avevelaina o le fa'amamāina o oloa e fa'aaogaina ai le vai ua soona vevela e fai ma auala. O le fetu'una'iga o le vevela o le fa'atumuina e fa'aaogaina ai le vai fa'amālūlūina e fai ma auala ma le sa'o o le puleaina o le vevela maualuga. O polokalame uma e mafai ona setiina muamua e tusa ai ma tekinolosi ma e na'o le mana'omia o le fa'ailoga i luga o le lau pa'i, ona mafai lea ona fa'agaoioia le UHT e tusa ai ma le polokalame ua setiina.

3) O le ituaiga ipu e fa'avevela tele ma maualuga le vevela o se ipu otometi atoatoa lea e galue i le vaevaeina o tulaga lautele. O le siosiomaga i fafo e fa'atatau i le vevela o le fa'amamāina e matua popole lava, ina ia mautinoa le fa'agaioiga lelei ma le lelei o meafaitino. Mo le mana'oga o metotia fa'atumu vevela, e vala'aulia le faiga fesuia'i 3-vaega e fa'aaoga lelei ai le puna o le vevela ma fa'aitiitia ai le fa'aaogaina o le malosi. E fa'aaogaina le vai i le fetu'una'iga o le fa'avevela o meafaitino ma le vevela o le fa'atumuina, ina ia maua ai le pulea lelei o le vevela. E mafai ona mamanuina faiga uma e tusa ai ma tulaga muamua o tekinolosi moni.