Систем за мешање и припрему сокова, истакнута слика

Систем за мешање, блендирање и припрему сока

Широко се користи у слаткишима, фармацеутској индустрији, млечним производима, пецивима, пићима, конзервама итд., такође се може користити у великим ресторанима или трпезаријама за кување супе, кување, динстање, кување пиреа итд. То је добра опрема за прераду хране за побољшање квалитета, скраћивање времена и побољшање услова рада.

Функција: за припрему сирупа.

Пошаљите нам имејл

Детаљи производа

Резервоар за мешање / Резервоар за мешање

Мешати, мешати, блендирати и хомогенизовати материјале. Структура и конфигурација дизајна могу се стандардизовати према захтевима производног процеса. Резервоар са мешалицом током мешања може се постићи контролом довода, контролом довода, мешањем и другим ручним контролама, аутоматском контролом.

Хомогенизатор

Материјал се рафинише под троструким дејством екструзије, јаког удара и губитка притиска, тако да се материјали могу равномерније мешати једни са другима.

Функција: хомогенизација и емулгација сока и ароме, сирупа заједно, дајући им добар укус

Пастеризатор (тип плоче, цевасти тип)

1) Цевасти UHT се аутоматски контролише, узимајући у обзир утицај спољних фактора на температуру стерилизације, опремљен је високопрецизном контролом разлике температуре производа/воде и обезбеђује рад опреме, технички индекс и квалитет материјала PLC контролом без компликованог ручног рада и надзора. Такође се конфигурише са CIP и SIP системом за пре/после производње и може да испуни захтеве за испирањем и стерилизацијом опреме.

2) Аутоматска цеваста UHT стерилише производ у потпуно затвореном систему са тренутним загревањем и хлађењем, што има мањи утицај на укус и хранљиве материје производа, избегавајући секундарно загађење производа. Производ се пумпа из затвореног резервоара за балансирање, обрађује се ултрависоком температуром, а затим се хлади до температуре пуњења и доводи до пуњача. Загревање производа за стерилизацију користи прегрејану воду као медијум. Подешавање температуре на излазу из пуњења користи расхладну воду као медијум са високом прецизношћу контроле температуре. Сви програми се могу унапред подесити према техничким захтевима и потребан је само индекс на екрану осетљивом на додир, а затим се UHT може користити према подешеном програму.

3) Плоча за ултра високе температуре је потпуно аутоматска плоча која ради на подељењу општих услова. Спољна околина у односу на температуру стерилизације је веома важна како би се осигурао правилан рад и квалитет материјала. За потребе техника врућег пуњења, позива се трофазни систем измењивача топлоте како би се ефикасно искористио извор топлоте и смањила потрошња енергије. Вода се користи и за подешавање загревања материјала и температуре пуњења, како би се постигла високо прецизна контрола температуре. Сви поступци могу бити дизајнирани према предусловима стварне технике.