Sistema de mezcla, preparación y mezclado de jugos

Es ampliamente utilizado en dulces, farmacia, productos lácteos, pasteles, bebidas, etc., también se puede utilizar en grandes restaurantes o comedores para hervir sopa, cocinar, guisar, hervir gachas, etc. Es un buen equipo de procesamiento de alimentos para mejorar la calidad, acortar el tiempo, mejorar las condiciones de trabajo.

Función: preparar el almíbar.

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Detalle del producto

Tanque de mezcla/ Tanque de mezcla

Remueva, mezcle, combine y homogeneice los materiales. El diseño, la estructura y la configuración se pueden estandarizar según los requisitos del proceso de producción. El tanque agitado durante la agitación permite controlar la alimentación, la agitación y otros controles manuales mediante control automático.

Homogeneizador

El material se refina bajo la triple acción de extrusión, fuerte impacto y expansión por pérdida de presión, de modo que los materiales se pueden mezclar de manera más uniforme entre sí.

Función: homogeneizar y emulsionar el jugo y el sabor, juntar el almíbar y hacerlos de buen sabor.

Pasteurizador (tipo placa, tipo tubular)

1) El UHT tubular se controla automáticamente, considerando la influencia de factores externos en la temperatura de esterilización. Incorpora un control preciso de la diferencia de temperatura entre el producto y el agua, garantizando el funcionamiento del equipo, el índice técnico y la calidad del material mediante un PLC sin necesidad de operaciones manuales complejas ni supervisión. También se configura con sistemas CIP y SIP para la preproducción y posproducción, lo que permite satisfacer las necesidades de enjuague y esterilización de los equipos.

2) La esterilización UHT tubular automática realiza la esterilización del producto en un sistema completamente cerrado con calentamiento y enfriamiento instantáneos, lo que reduce el sabor y la nutrición del producto, evitando la contaminación secundaria. El producto se bombea desde un tanque de equilibrio cerrado, se procesa a temperatura ultraalta y luego se enfría a la temperatura de llenado, alimentando la llenadora. El calentamiento de la esterilización del producto utiliza agua sobrecalentada como medio. La temperatura de salida del llenado se ajusta mediante agua de refrigeración con alta precisión. Todos los programas se pueden preconfigurar según las especificaciones técnicas; solo se requiere el índice en la pantalla táctil para que la esterilización UHT pueda operarse según el programa establecido.

3) La placa de ultraalta temperatura es totalmente automática y funciona en condiciones generales. El ambiente exterior es fundamental para la temperatura de esterilización, garantizando así el correcto funcionamiento y la calidad de los materiales. Para las técnicas de llenado en caliente, se utiliza un sistema de intercambiador trifásico que utiliza la fuente de calor de forma eficiente y reduce el consumo de energía. Se utiliza agua para ajustar la temperatura de calentamiento y llenado de los materiales, lo que permite un control preciso de la temperatura. Todos los procedimientos se pueden diseñar según las condiciones técnicas.