Sistem za mešanje in pripravo soka, predstavljena slika

Sistem za mešanje, mešanje in pripravo soka

Široko se uporablja v sladkarijah, farmaciji, mlečnih izdelkih, pecivu, pijačah, pločevinkah itd., lahko pa se uporablja tudi v velikih restavracijah ali jedilnicah za kuhanje juhe, kuhanje, enolončnice, kuhanje congeeja itd. Je dobra oprema za predelavo hrane za izboljšanje kakovosti, skrajšanje časa in izboljšanje delovnih pogojev.

Funkcija: za pripravo sirupa.

Pošljite nam e-pošto

Podrobnosti o izdelku

Mešalni rezervoar/Mešalni rezervoar

Mešanje, mešanje, združevanje in homogenizacija materialov. Zasnova, struktura in konfiguracija se lahko standardizirata glede na zahteve proizvodnega procesa. Med mešanjem je mogoče doseči nadzor dovajanja, nadzor dovajanja, mešanje in druge ročne kontrole pa so avtomatske.

Homogenizator

Material se rafinira pod trojnim delovanjem ekstruzije, močnega udarca in izgube tlačnega raztezanja, tako da se materiali lahko bolj enakomerno mešajo med seboj.

Funkcija: homogenizirati in emulgirati sok in aromo, sirupirati skupaj, da se doseže dober okus

Pasterizator (ploščni, cevni)

1) Cevni UHT se krmili samodejno, pri čemer upošteva vpliv zunanjih dejavnikov na temperaturo sterilizacije, je opremljen z visoko natančnim nadzorom temperaturne razlike med izdelkom in vodo ter zagotavlja delovanje opreme, tehnični indeks in kakovost materiala s PLC krmiljenjem brez zapletenega ročnega upravljanja in nadzora. Konfigurira se tudi s sistemom CIP in SIP za pred/po proizvodnji in lahko doseže zahteve glede izpiranja in sterilizacije opreme.

2) Avtomatski cevni UHT sterilizira izdelek v popolnoma zaprtem sistemu s takojšnjim segrevanjem in hlajenjem, kar ima manjši vpliv na okus in hranilne vrednosti izdelka, s čimer se izognemo sekundarnemu onesnaženju izdelka. Izdelek se črpa iz zaprtega uravnotežnega rezervoarja, obdela pri ultra visoki temperaturi, nato pa se ohladi na temperaturo polnjenja in dovaja v polnilo. Ogrevanje izdelka za sterilizacijo uporablja pregreto vodo kot medij. Nastavitev temperature na izhodu polnjenja uporablja hladilno vodo kot medij z visoko natančnostjo nadzora temperature. Vse programe je mogoče prednastaviti glede na tehniko in zahteva le indeks na zaslonu na dotik, nato pa se UHT lahko upravlja v skladu z nastavljenim programom.

3) Plošča za ultra visoko temperaturo je popolnoma avtomatska plošča, ki deluje pri razdelitvi splošnih pogojev. Zunanje okolje glede temperature sterilizacije je zelo pomembno, da se zagotovi pravilno delovanje in kakovost materialov. Za potrebe tehnik vročega polnjenja se uporablja trifazni izmenjevalni sistem, ki učinkovito izkorišča vir toplote in zmanjšuje porabo energije. Voda se uporablja tako za nastavitev segrevanja materialov kot za temperaturo polnjenja, da se doseže natančen nadzor temperature. Vse postopke je mogoče zasnovati v skladu s predpogoji dejanske tehnike.