பான தயாரிப்பு அமைப்பு
-
இடத்தில் தானியங்கி CIP அமைப்பு சுத்தம்
க்ளீனிங் இன் ப்ளேஸ் (சிஐபி) என்பது குழாய் அல்லது உபகரணங்களை அகற்றாமல் செயலாக்க உபகரணங்களை சரியாக சுத்தம் செய்ய பயன்படுத்தப்படும் நடைமுறைகளின் தொகுப்பாகும்.
சிஸ்டம் டாங்கிகள், வால்வு, பம்ப், வெப்ப பரிமாற்றம், நீராவி கட்டுப்பாடு, பிஎல்சி கட்டுப்பாடு ஆகியவற்றால் உருவாக்கப்படுகிறது.
அமைப்பு: சிறிய ஓட்டத்திற்கு 3-1 மோனோபிளாக், ஒவ்வொரு அமிலம்/காரம்/நீருக்கும் தனித் தொட்டி.
பால், பீர், பானங்கள் போன்ற உணவுத் தொழிலுக்கு பரவலாக விண்ணப்பிக்கவும்.
-
கார்பனேற்றப்பட்ட குளிர்பானம் தயாரிக்கும் அமைப்பு
இது மிட்டாய், மருந்தகம், பால் உணவு, பேஸ்ட்ரி, பானம், போன்றவற்றில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் பெரிய உணவகம் அல்லது சாப்பாட்டு அறையில் சூப், சமைக்க, குண்டு, காஞ்சி போன்றவற்றை வேகவைக்க பயன்படுத்தலாம். இது உணவின் நல்ல உபகரணமாகும். தரத்தை மேம்படுத்தவும், நேரத்தை குறைக்கவும், வேலை நிலைமைகளை மேம்படுத்தவும் செயலாக்கம்.
-
சாறு கலவை கலவை மற்றும் தயாரிப்பு அமைப்பு
இது மிட்டாய், மருந்தகம், பால் உணவு, பேஸ்ட்ரி, பானம், போன்றவற்றில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் பெரிய உணவகம் அல்லது சாப்பாட்டு அறையில் சூப், சமைக்க, குண்டு, காஞ்சி போன்றவற்றை வேகவைக்க பயன்படுத்தலாம். இது உணவின் நல்ல உபகரணமாகும். தரத்தை மேம்படுத்தவும், நேரத்தை குறைக்கவும், வேலை நிலைமைகளை மேம்படுத்தவும் செயலாக்கம்.
செயல்பாடு: சிரப் தயாரிப்பது.
